Domaine viticole

Vins fins d’Alsace
Rouge de St Hippolyte
Gewurztraminer
Pinot gris – Pinot blanc
Pinot noir – Muscat
Riesling – Crémant

Les vins du Domaine Simon

Vins fins d’Alsace
Rouge de St Hippolyte
Gewurztraminer
Pinot gris – Pinot blanc
Pinot noir – Muscat
Riesling – Crémant

Accueil > Haute Valeur Environnementale (High Environmental Value) – HVE 3

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Après de nombreuses années de travaux dans le respect de l’environnement, nous avons décidé de nous faire certifier et avons obtenu la certification Haute Valeur Environnemental niveau 3 (le plus élevé) sur l’ensemble de notre production.

Cette certification atteste de la biodiversité de l’exploitation, de sa préservation avec le maintien et le développement des haies, des talus, des bandes enherbées, des fleurs, de la vie des insectes, etc… ainsi que le faible recours aux intrants phytosanitaires et aux engrais azotés.

Pour compléter cette certification nous avons également engagé une conversion en agriculture biologique.

 

 

Harmonie

Domaine Simon

Vins d’Alsace – Gîtes – Chambres

12 rue Saint Fulrade
68590 SAINT HIPPOLYTE
France

03.89.73.04.92
06.11.32.22.40
alineremy.simon@wanadoo.fr